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如何做肉卷棒棒糖

材料:

  • 500克猪肉片
  • 适量盐和黑胡椒粉
  • 适量鸡蛋面粉糊
  • 适量面包糠
  • 适量木签
  • 适量食用油

步骤:

  1. 将猪肉片铺平,用刀背轻轻敲打肉片,使其变得更松软。
  2. 在肉片上撒上适量的盐和黑胡椒粉,均匀涂抹。
  3. 将肉片卷起,用牙签或者木签固定住。
  4. 将每个肉卷蘸上鸡蛋面粉糊,然后再裹上面包糠,确保肉卷均匀受粉。
  5. 在平底锅中倒入适量的食用油,加热至中火。
  6. 将肉卷放入锅中煎炸,每一面煎炸约2-3分钟,直到金黄色。
  7. 用厨房纸巾吸掉多余的油份。
  8. 将肉卷取出,拔掉牙签或者木签。
  9. 将肉卷插入木签,制作成棒棒糖的形状。
  10. 肉卷棒棒糖即可食用。

温馨提示:

1. 可以根据个人喜好,在肉片上加入其他调味料或腌制。

2. 煎炸时,可以根据个人口感掌握煎炸时间,让肉卷更加酥脆。

3. 可以搭配自己喜欢的酱料来食用肉卷棒棒糖。

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